Chili aux haricots rouges

Voici une recette de Chili aux haricots rouges très simple et délicieuse.

J’y ai apporté seulement 2 petits ajustements :

• remplacer la cannelle et la muscade par du cumin (pour un petit accent mexicain)
• Augmenter la quantité de tomates à 796 ml.

Mon évaluation : 2 / 3 

Source : www.recettes.qc.ca

Pain de viande Sukie-olé!

Aujourd’hui j’ai cuisiné cette belle recette de pain de viande sukie-olé!. Je l’ai juste un peu adapter à mon garde-manger :

• 440g de veau haché (en remplacement des 900g de boeuf)
• Sauce chili (en remplacement de la sauce BBQ)
• Parmesan, Petit Québec et vieux camenbert séché (en remplacement du cheddar)
• Pas d’épices à steack et de sauge

Comme je n’avais que 440g de viande j’ai coupé les quantités en deux (à l’exception de l’oeuf).

Ce fut un succès.

Pour la prochaine fois :

Découvrir le plat 30 minutes avant d’ajouter le fromage (le veau haché semble produire un peu plus de liquide que le boeuf)

Mon évaluation : 2 / 3 

Source : www.recettes.qc.ca